Personnel d'internat (Entretien, Restauration, surveillance) (6054-2210-2022 du 06/09/2022)

Missions

Afin de pallier les absences ponctuelles de ses agents d’internat, la Province Nord recrute chef-cuisinier, cuisinier, agent de service en cuisine, agent de service en dortoir, lingère, agent d’entretien, surveillant d’éducation pour les besoins de sa Direction de l’Enseignement de la Formation, de l’Insertion et de la Jeunesse (DEFIJ). Ces postes sont des missions temporaires.

 

Lieu de travail : Internats provinciaux (Canala – Houailou – Poindimié – Hienghène – Ouégoa – Koumac – Koné)

 

Poste à pourvoir : courant d’année 2023

 

Temps de travail : plein-temps ou mi-temps sur tout type de poste

 

Activités principales

Profil/Mission Chef cuisinier :

  • Titulaire d’un BAC PRO CUISINE
  • Avoir une expérience de 3 ans minimum dans le domaine
  • Elaboration des menus
  • Management du personnel de cuisine
  • Suivi, respect et application des normes et procédures d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Suivi et gestion de l’approvisionnement, réception des marchandises, contrôle de qualité des produits

 

Profil/Mission Cuisinier :

  • Titulaire d’un BEP/CAP en restauration collective
  • Avoir une expérience de 3 ans minimum dans le domaine
  • Effectuer la production, la vérification, la distribution et le service des repas
  • Gestion et suivi du conditionnement des repas avant livraison
  • Suivi, respect et application des normes et procédures d’hygiène et de sécurité (HACCP)

 

Profil/Mission agent de service en cuisine :

  • Titulaire d’un CAP/BEP en restauration collective ou en hôtellerie-restauration
  • Avoir une expérience de 3 ans minimum dans le domaine
  • Distribuer et servir les repas
  • Nettoyer les locaux et les matériels selon les normes sanitaires
  • Manipuler les denrées alimentaires selon le respect des normes (liaison froide et chaude)

 

Profil/Mission agent de service en dortoir :

  • Titulaire d’un CAP/BEP en propreté et hygiène des locaux
  • Maîtriser les techniques/procédures de nettoyage et de désinfection selon chaque espace
  • Connaissance des conditions d’utilisation et de stockage des produits (dosage, toxicité, règle d’utilisation, lecture des fiches techniques des produits, des sigles)
  • Maîtriser les règles de sécurité et d’hygiène des locaux
  • Avoir une expérience de 3 ans minimum dans le domaine

 

Profil/Mission lingère :

  • Avoir une expérience de 3 ans minimum dans le domaine
  • Réceptionner et trier le linge
  • Identifier le mode de nettoyage
  • Repassage et rangement du linge
  • Restitution organisée des articles
  • Retouche et rapiécer des textiles si nécessaire
  • Maîtriser l’utilisation des produits d’entretien et des techniques en fonction des textiles

 

Profil/Mission agent d’entretien :

  • Titulaire d’un CAP/BEP  en maintenance et hygiène des locaux
  • Avoir une expérience de 3 ans minimum dans le domaine
  • Réaliser des opérations de réparation et d’entretien des locaux de l’internat
  • Contrôler et assurer l’état de propreté des locaux
  • Trier/évacuer les déchets
  • Entretien de l’espace vert

 

Profil/Mission surveillant d’éducation :

  • Titulaire du BACCALAUREAT avec BAFA  ou BPJEPS
  • Connaissance du fonctionnement d’un internat
  • Connaissance de la psychologie de l’enfant
  • Technique de communication et d’animation de groupe
  • L’encadrement des enfants durant les activités périscolaires
  • Surveillance des élèves dans le réfectoire, dortoir et cours
  • Animation socio-culturelles, sportives et dans les sorties à caractère pédagogique
  • Service les dimanches soirs et jours fériés
  • Service de nuit, de l’extinction des feux au lever des élèves

 

Qualités attendues pour l’ensemble des profils :

  • Disponibilité, ponctualité, assiduité
  • Être autonome
  • Capacité d’adaptation
  • Sens du service public
  • Sens de l’organisation
  • Sens du travail en équipe
  • Bon relationnel
  • Rigueur
  • Sens du contact avec les enfants
  • Loyauté

Caractéristiques particulières de l'emploi

Lors de la transmission de votre candidature indiquez la zone dans laquelle vous souhaitez travailler : - Koné - Koumac - Ouégoa - Hienghène - Poindimié - Canala - Houaïlou

Profil du candidat

Qualités attendues pour l’ensemble des profils :

  • Disponibilité, ponctualité, assiduité
  • Être autonome
  • Capacité d’adaptation
  • Sens du service public
  • Sens de l’organisation
  • Sens du travail en équipe
  • Bon relationnel
  • Rigueur
  • Sens du contact avec les enfants
  • Loyauté

Contact et infos complémentaires

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter chaque directeur d’internat ou Madame NAHIET Jacqueline, cheffe de service des ressources humaines de la DEFIJ – Tel 47 79 12 – Mail : j.nahiet@province-nord.nc

Avis au format PDF :

Informations clés

Type de contrat

CDD

Secteur d'activité

Education

Date de dépôt de l’offre

Mardi 6 septembre 2022

Poste à pourvoir

Janvier 2023

Date limite de candidature

Mardi 31 janvier 2023

Comment postuler

Liste des documents à fournir lors du dépôt de candidature :

 

  • la pièce d’identité, ou passeport en recto et en verso,
  • l’attestation d’inscription sur la liste électorale spéciale ou la carte d’électeur sur la liste électorale spéciale,
  • l’attestation de la journée d’appel à la préparation de la défense (JAPD pour les moins de 25 ans),
  • un RIB/RIP,
  • la copie des diplômes,
  • une copie du permis de conduire (s’il y a),
  • et un justificatif de domicile,
  • l’attestation sur l’honneur de non-condamnation judiciaire,
  • une copie de la carte CAFAT,
  • formulaire d’adhésion mutuelle des fonctionnaires complété et signé,
  • le certificat médical à exercer les fonctions du poste concerné,
  • le certificat de travail (Requis pour la valorisation de l’expérience ou la reprise d’ancienneté chez un autre employeur public),
  • le formulaire des personnes à contacter en cas d’urgence,
  • le curriculum vitae,
  • et une lettre de motivation.

Voie postale :

Direction de l’Enseignement de la Formation, de l’Insertion et de la Jeunesse (DEFIJ) - Service Gestion des ressources humaines - BP 41 - 98860 Koné

Dépôt physique :

Direction de l’Enseignement de la Formation, de l’Insertion et de la Jeunesse (DEFIJ) - Service Gestion des ressources humaines

Hôtel de la province Nord
41 avenue Jimmy Welepane
98860 Koné

Référence

6054-2210-2022 du 06/09/2022